+33 1 42 36 60 00 17 rue Jean Lantier - 75001 Paris-France
  • fr

hôtel de charme trois étoiles à Paris
24 Nov

Week-end gastronomique en partenariat avec notre hôtel de charme trois étoiles à Paris

Les Restaurants Les Tables d’Euphrosyne et Au Vieux Comptoir, les hôtels Le Petit Palais d’Aglaé et Le Grand Hôtel Dechampaigne s’associent pour vous proposer un week-end gastronomique en partenariat avec notre hôtel de charme trois étoiles à Paris autour des talents culinaires de Frédéric Trabuc et de Cyril Bourlois . 

Au programme, gastronomie, partage, gourmandise, simplicité & gentillesse .

 

Dîner Gastronomique du Samedi 25 novembre 2017 (65 €/pers.)
Gougère Au Vieux Parmesan

Foie Gras de Canard des Landes Mi-Cuit Aux Fruits de la Passion, Condiments

Tarte Fine de Saint Jacques à l’Artichaut, Frisée à l’Huile de Noisette

Carré d’Agneau cuit en basse température, Légumes de saison,Purée Crémeuse, Sauce Soubise

Assiette de Fromages Affinés

Tarte Chocolat Noir 70%, Glace Chocolat Blanc & Wasabi, Coulis de Mangue

Formules vins non compris

 

Menu Déjeuner du Dimanche 26 Novembre 2017 (45€/pers.)

Pâté en Croute de Gibier, Foie Gras, Condiment ou Sablé Romarin, Crème Légère Aux Légumes de Saison

Quasi de Veau cuit en Basse température, Légumes de Saison ou Filet de Bar à la Plancha, Réduction d’Herbes du Jardin,Légumes du Jardin

Tarte au Chocolat Noir ou Meringue Au Sorbet Fruits Rouges, Coulis, Fruits Rouges, Chantilly

Formules vins non compris

 

Réservez votre table à la réception du Grand Hôtel Dechampaigne, hôtel de charme trois étoiles à Paris, en bienvenue, un verre de vin ou une coupe de champagne vous sera offert.

 

 

N’hésitez pas à contacter nos équipes pour tout complément d’information