Week-end gastronomique en partenariat avec notre hôtel de charme trois étoiles à Paris
Les Restaurants Les Tables d’Euphrosyne et Au Vieux Comptoir, les hôtels Le Petit Palais d’Aglaé et Le Grand Hôtel Dechampaigne s’associent pour vous proposer un week-end gastronomique en partenariat avec notre hôtel de charme trois étoiles à Paris autour des talents culinaires de Frédéric Trabuc et de Cyril Bourlois .
Au programme, gastronomie, partage, gourmandise, simplicité & gentillesse .
Dîner Gastronomique du Samedi 25 novembre 2017 (65 €/pers.)
Gougère Au Vieux Parmesan
Foie Gras de Canard des Landes Mi-Cuit Aux Fruits de la Passion, Condiments
Tarte Fine de Saint Jacques à l’Artichaut, Frisée à l’Huile de Noisette
Carré d’Agneau cuit en basse température, Légumes de saison,Purée Crémeuse, Sauce Soubise
Assiette de Fromages Affinés
Tarte Chocolat Noir 70%, Glace Chocolat Blanc & Wasabi, Coulis de Mangue
Formules vins non compris
Menu Déjeuner du Dimanche 26 Novembre 2017 (45€/pers.)
Pâté en Croute de Gibier, Foie Gras, Condiment ou Sablé Romarin, Crème Légère Aux Légumes de Saison
Quasi de Veau cuit en Basse température, Légumes de Saison ou Filet de Bar à la Plancha, Réduction d’Herbes du Jardin,Légumes du Jardin
Tarte au Chocolat Noir ou Meringue Au Sorbet Fruits Rouges, Coulis, Fruits Rouges, Chantilly
Formules vins non compris
Réservez votre table à la réception du Grand Hôtel Dechampaigne, hôtel de charme trois étoiles à Paris, en bienvenue, un verre de vin ou une coupe de champagne vous sera offert.
N’hésitez pas à contacter nos équipes pour tout complément d’information
- Au Vieux Comptoir: 17 Rue des Lavandières Ste-Opportune, 75001 Paris Tél: 01 45 08 53 08 www.au-vieux-comptoir.com
- Le Grand Hôtel Dechampaigne: 17 rue Jean Lantier, 75001 Paris Tél: 01 42 36 60 00 www.grandhoteldechampaigne.com
- Le Petit Palais d’Aglaé et Les Tables d’Euphrosyne: Route de Murs 84220 Gordes Tél: 04 32 50 21 02 www.petitpalaisdaglae-gordes.com
